Informations
REGION : Bourgogne
DOMAINE : Henri & Gilles BUISSON
APPELLATION : Volnay 1er Cru
CLIMAT : Les Chanlins
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2011
VIGNOBLE : Côte de Beaune
CEPAGES : Pinot Noir
Contenance : 75 cl
ROBE : Rubis vif.
NEZ : Nez de fruits noirs et d'épices qui évoluera vers le gibier et le pruneau cuit.
BOUCHE : La bouche est charnue, gourmande, enrobée, tout en gardant beaucoup de fraîcheur. Sa concentration et sa complexité s'expriment de façon délicate et nuancée.
DUREE DE GARDE : 5 à 15 ans
TEMPERATURE DE SERVICE EN °C : 16 à 17
ACCORD MET VIN : Cuisine du monde, Fromages à pâte cuite, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte persillée, Fromages de chèvre, Gibiers
Vin à carafer avant le service.